Edición Limitada - 2.000 botellas

Elaboración: crianza sobre lías 12 meses.
Variedad: Albariño 100%.
Clima: Atlántico.
Situación del viñedo: D.O. Rías Baixas.
Zona específica: Subzona do Salnés.
Viñedos: 80% cepas adultas de 35 años o más, 15% cepas adultas de 50 años o más, 5% cepas jóvenes.
Producción propia eco-sostenible.
Contenido de alcohol: 12,5%.

Descorche

Tª ideal de almacenaje: 10º C
Tª de servicio aprox: 12º C

Cata

Fase visual: color amarillo dorado brillante.
Fase aromática: guarda en su interior minerales y frutos secos, avellana y almendra con toques de crianza donde aparece un ligero aroma a vainilla, lo cual le confiere una sutil armonía integrada de aromas.
Fase gustativa: serio, con personalidad estructurada, maduro, con acidez integrada y cuerpo voluminoso.

Enólogo

Carlos Manuel Blanco: Adegas do Rexurdir