Edición limitada - 1.067 botellas

Elaboración: estrujado y prensado directo artesanal en prensa de usillo. Madurado durante12 meses sobre sus finas lías con una Crianza semanal y manual.
Variedad: Treixadura.
Clima: Atlántico – ContinentaL.
Situación del viñedo: D.O. Ribeiro.
Zona específica: Cuenca del Río Avia, concretamente al margen izquierdo del río Avia a la altura de la parroquia de San Andrés de Ribadavia.
Tipo de suelo: arcilloso con canto rodado.
Producción propia eco-sostenible.
Contenido de alcohol: 12,5%.
Densidad de plantación: 4.000 plantas por hectárea.
Yemas por hectárea: 80.000
Sistema de conducción: espaldera
Tipo de poda: Guyot
Altitud de las viñas: 90 metros sobre el mar.
Pluviometría: 600 a 800 litros de agua m2
y año.
Vendimia artesanal: realizada en tres etapas diferentes según la maduración de la uva durante el mes de octubre de 2018 en la cual se seleccionan las uvas en la viña manualmente.

Descorche

Tª de servicio aprox: 11º C

Cata - vino para guardar con cuerpo y estructura en boca

Fase visual: verde limón con tonos dorados, brillante.
Fase aromática: toques minerales, donde resaltan aromas a frutas de hueso madura.
Fase gustativa: sabor mineral, a sílice con intenso sabor de frutas de hueso madura.
Conclusión: Untuoso, salino y mineral con intensa estructura y
cuerpo, vino para guardar.

Enólogo

Carlos Manuel Blanco: Adegas do Rexurdir